お酒と栄養の話｜お酒好きのための「体をいたわる飲み方」| 女性専門パーソナルジムHealthy 戸田市・戸田公園

正直にお伝えすると、お酒には栄養面でのメリットはほとんどありません（笑）。

でも、社会人として生きていく中でお酒を飲む機会はどうしてもありますし、人とのつながりをつくる大切なきっかけでもありますよね。

そこで今回は「栄養」という切り口から、体への負担をできるだけ減らす飲み方と、一緒に食べたいおつまみをご紹介します。

お酒が体にかける3つの負担

まずは、お酒を飲んだときに体の中で起こりやすいことを整理しましょう。大きく分けると次の3つです。

• ビタミンやミネラルなど、体に必要な栄養が消耗する
• 血糖値が下がりやすくなり、だるさや甘いものへの欲求につながる
• お腹（腸）の調子が乱れやすくなる

ひとつずつ見ていきますね。

お酒を飲むと栄養が足りなくなりやすい

お酒は、体の中で分解されるときにたくさんの栄養を「使って」いきます。そのため、お酒を飲む人は飲まない人にくらべて、栄養が不足しやすくなります。

特に消耗しやすいのが、こんな栄養です。

• ビタミンB群（体の調子を整えるビタミン）
• 亜鉛（免疫や肌にかかわるミネラル）
• マグネシウム（体のさまざまな働きを助けるミネラル）

「よく飲むのに、なんとなく疲れやすい・肌の調子がいまいち」という方は、これらの栄養が足りていないのかもしれません。

飲んだ翌日の「だるさ」の正体かも

お酒を飲むと、体にたくわえてある“糖”が使われやすくなり、血糖値が下がりやすくなります。

その結果、飲んでいる夜だけでなく、翌日の日中まで「体がだるい」「甘いものが欲しくなる」といった状態につながりやすくなります。飲んだ次の日に調子が出にくい方は、ここが関係しているかもしれません。

だからこそ、飲みの中盤から〆にかけて、おにぎりや味噌汁で軽く糖分をとっておくのがおすすめです。

お腹（腸）の調子も乱れやすい

お酒は、腸のはたらきに負担をかけ、お腹の調子を乱しやすいことがわかっています。
もともと胃腸が弱い方・お腹の調子がいまいちな方は、お酒を控えめにしておくのが賢い選択かもしれません。

飲むときは、納豆・キムチ・ヨーグルトなど、お腹にやさしい発酵食品を一緒にとると安心です。

お酒の日におすすめのおつまみ

「何を頼むか」で、体への負担のかかり方は変わってきます。飲むなら、こんなメニューを選んでみてください。

• 枝豆：不足しやすい亜鉛を補える定番おつまみ
• 豆腐・納豆：体にやさしく、栄養も補える
• キムチ：お腹の調子を整えたいときに
• チーズ・だし巻き玉子：たんぱく質もとれて満足感アップ
• レバー（1〜2串ほど）：亜鉛をしっかり補える
• サラダ：野菜や海藻でビタミン・ミネラルをプラス
• 〆のおにぎり＋味噌汁：翌日のだるさ対策に

レモンやお酢を上手に取り入れる

レモンやお酢は、飲むときの体の負担をやわらげたい方から注目されている食材です。

• 生搾りレモンサワー：レモンの成分に注目した研究があり、日常に取り入れやすい選択肢です
• お酢を使ったメニュー：お酢に含まれる成分が体をいたわる視点から研究されています

「ハイボールより、生搾りレモンサワー」——そんな小さな選び方も、体をいたわる一歩になります。

まとめ

お酒に栄養面でのメリットはほとんどありません。それでも飲む機会があるなら、

• 飲むと栄養が消耗する
• 翌日のだるさにつながりやすい
• お腹の調子が乱れやすい

この3つを知っておくだけで、選ぶおつまみや飲み方が変わってきます。「飲んだあとにいかに体をいたわるか」を、今日から少しずつ意識してみてくださいね。

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